レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2021年3月16日茶濁したスープのらーめんは見た目から濃厚な一杯です。スープは動物と魚介を合わせたもので比較的濃厚なものです。濃厚といっても濃度は高くなく動物のコクと魚介の旨味がよく出ていてなかなかです。表面に魚粉が浮いていて少しザラついた感じは気になります。その他少し魚介のクセがありますが食べにくさはありません。麺は中細麺でまあまあです。チャーシューは旨味があってなかなかです。メンマは薄味ながら食感よくなかなかです。
ぴーえむ
マサキ
DON丸
minasu
茶濁したスープのらーめんは見た目から濃厚な一杯です。スープは動物と魚介を合わせたもので比較的濃厚なものです。濃厚といっても濃度は高くなく動物のコクと魚介の旨味がよく出ていてなかなかです。表面に魚粉が浮いていて少しザラついた感じは気になります。その他少し魚介のクセがありますが食べにくさはありません。
麺は中細麺でまあまあです。チャーシューは旨味があってなかなかです。メンマは薄味ながら食感よくなかなかです。