まだおおお
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ラーメン ばっさー
単身赴任男
がっちゃんまだおおおさんの他のレビュー
88点
84点
78点
80点
76点
コメント
おばんです、ども。
こちらは知りませんが、説明ドキュメンタリ、製品の状態がわかるようです。
行って見てー。です。
村八分 | 2021年4月8日 18:07ありがとうございます。
こんばんは〜
こちらは比較的新しいのですが、とにかく今、勢いのあるお店であることに間違いありません。
お帰りの際にはぜひ候補にどうぞ！
まだおおお | 2021年4月8日 22:09まだおおおさん、おはようございます！
高円寺の健太がどストライクだったので、ここは是非行きたい店です。
実は、近くの老舗に行った際、最初間違えてこちらに入りそうになりました。
あのときから意外に縁があったのかも、と思ったりしています。
なまえ | 2021年4月9日 07:36なまえさん、ありがとうございます。
中洲屋台健太、すごい人気なようですね！
＞ 最初間違えてこちらに入りそうに
なるほど、博龍軒に伺われた時でしょうか。
今は、並びにぶんりゅうもありますので、余計に間違われる可能性大です。
お越しになられることを切に願っております。
そして、その際はぜひお気を付け下さいませw
まだおおお | 2021年4月9日 08:57クサウマ無限ループはたまらんすね。
店によって、スープの特徴は様々ですね。
このエリアは未開発なので、
空白防止等重点措置をとりたいと思います。
カナキン | 2021年4月10日 07:59ありがとうございます。
はい、無限ループ最高ですw
ぜひぜひこのエリアはオススメです！
100m以内にぶんりゅうと博龍軒と名店揃い。
順番は、ぶんりゅう→博龍軒→駒や。
若しくは、博龍軒→ぶんりゅう→駒や。
いずれにしても、駒やを大取りにされることを…
すいません、勝手に連食を想定しとりました♪
まだおおお | 2021年4月10日 09:35こんにちわ～！
話題のお店「健太」さんはメッチャハマったのでコチラも行ってみたかったです♪
実は昨日、九州から帰ってきたオヤジさんも食べて来たみたいで、その印象もお聞きしたところです。
バスの運転手 | 2021年4月11日 17:07ありがとうございます。
健太さん、評判が素晴らしいようで、いつか伺ってみたいものだと真剣に思っております！
そうですよね。
オヤジさんのレビューを心待ちにしとります♪
まだおおお | 2021年4月12日 08:23
話題店の修行先としてまた更に話題のこちら。
13時35分入店で先客4名後客7名。
気分はワンタン、やっぱりカタで。
扉開放にて風通しよく、店内臭も心地いい。
吹き抜ける風のせいでもないだろうが、なんだろう。
匂いが幾分優しく思える。
まず一口。
匂いがないなんてことは絶対にないけれど、構えすぎたか許容の範囲。
スープは期待に違わぬサラリシャバ系。
ツンッとくる独特の酸味に猛々しさらしさは十分。
ただ、それまでのインパクトに反する後味の軽やかさ、塩味は適度で引きずることは全くない。
舌には満足感だけが残り、クセの類はどこかへ消え去る。
あぁやっぱりウマいんだ。
と、それでも鼻の奥には匂いが残り、クサい→ウマい→クサい→ウマいが延々ループ。
更にストレート細麺の素晴らしいこと。
ザクザクした食感が最高で、多分カタに求める理想の硬さ、スープのパワーにも全く負けることはない。
餡はふわりと大きくて、皮はつるんと立派なワンタン。
間違いなく旨かったであろうチャーシューなんだが、今回もまた記憶に残らず…
無論ネギは緩和剤としても必要不可欠。
考えるまでもなく替玉をカタでお願い。
ここからタレを一注ぎし、紅ショウガを二摘み。
麺の良さは言うまでもないが、紅ショウガがこんなに合うものかなと、合いすぎる。
先人の知恵に改めて尊敬の念を抱きつつ、たっぷり堪能完食です。
ウマかったです。
ご店主の受け売りですが、これがヴィンテージ豚骨なんだなと。
それでも古さよりも新しさを感じてしまう。
次回は変更可能との塩ダレにして、チャーシューをしっかり意識しよう。
やっぱすごか豚骨でした。
ごちそうさまでした！