Item: 赤レンガ
Rating: 88
Author: りんたろう

88点

京急鶴見駅から程近い、札幌ラーメンが売りのお店のようです。
券売機をみるとオロチョンラーメンがイチオシでしたが、つけ麺好きの私はあえてつけ麺をチョイスしました。
しばらくすると、麺の上に大きめのチャーシューと海苔がトッピングされて着丼。
北海道、西山製麺の麺を直送して使っているとのことだけあり、中細縮れの玉子麺は「ザ札幌ラーメン」です。
スープは酸味と辛味が程よく調和されていて、味噌つけ麺特有の飽きがきません。
スープが縮れ麺にからみ、ツルツルでコシがある麺がうまい。
最後はスープ割りをいただき完食しました。
ごちそうさまでした。