このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

北関東背骨国道を走る🚙💨
いつもお店は分かっていたが味噌はどうも(|||´Д｀)という気持ちが強くスルーしていたが、今日は何だか味噌が頂きたい❗
創作味噌との事だが、メニューを見る❗
どうやら地域性のある中身のようだ🎵
悩む😞🌀　そうだ❗京都に行こう🎵

スープ
おおおおっ❗さすがに味噌なもんでクラムチャウダーみたいに白くはないよ、のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
味噌である👍
ファーストインパクトはこくが有って、甘さもある❗
味噌によるのか❗スープのベースか❗は分からんが😅甘さが良い感じだ🎵
早々にレンゲで、飲みまくりだ❗
こく深いところをみると豚骨🐷ベースかな⁉️と思うが私の舌👅では味噌のベースって解らないわけで🤣
ショッパも押さえられ、北海道🍜🍥っぽい❗
京都だがな❗
17点

麺
中細、多加水、ちぢれ、黄色は薄いが、やはり北海道系っぽい❗味噌にはちぢれの黄色っぽいのが合うんじゃね❗と思うわけで❗
プリプリと食感良く、スープを良く絡めてくる❗
良い仕事ぶりだ❗
麺量は少々お腹がキツくなったので200gはありそうだが、以外に具材もあったのであてにならない🤣
17点

チャーシュー
表面側と中側の色味の差がズゴい❗
もちろんレアではないので、煮豚と思うが味が想像出来ないビジュアルだ❗
バラロール無し仕様と思われる❗
一口頂くわけだが、やや歯切れが悪くイヤな食感が若干残る😨
なんだろう、若干臭みが口に残る感じがある❗
味噌テイストに包まれている分ぼやけているが、塩テイストにこのお肉だとちょっと違和感が強いだろう❗
13点

他具材
モヤシ、メンマ、味玉🥚、ワカメ、薬味ネギ
なんとゆばの布陣だ❗
モヤシはやっぱり味噌といったら相性抜群❗つうかモヤシが合わない🍜🍥は無いんじゃね❗
メンマは味付けメンマに似ているテイスト❗やや柔い仕様だ❗
味玉🥚は、ゆで卵仕様で黄身が7割液状❗味噌の甘さがあるのでゆで卵仕様で丁度良い感じ👍
ワカメ❗こいつも味噌と良く合う❗
薬味ネギ、少々心もとない(|| ゜Д゜)
で、創作ってのがこの　ゆば　と思われる❗
もちろん、生ゆばではなさそうだ❗
斬新である👍
らーめんとゆばが合うのか❗などと言ってはいけないわけで、創作なんだなこれが😃
京都っつたらゆば懐石❗
想像を働かせるのだよ皆の衆❗
16点

他総評
白味噌のお陰か何なのかは定かでは無いが、😨
比較的ショッパ感は薄く甘さがあって個人的には美味しく頂けたわけで❗
ちぢれ麺と相性良く、具材と合わさり上々だ❗
チャーシューはやや残念だったものの、全体のバランスは味噌だけにまずまず🎵
創作なのか❗御当地味噌なのか❗疑問なメニューラインナップではあるが、解らないところがワクワク😃💕
感で面白いわけで❗
店舗は国道沿いだが片側1車線で交通量は有っても、比較的入りやすい❗
駐車場🅿️は店前は取り回し出来ないので2台くらい❗
隣の砂利🅿️が良いだろう❗
デカ車🚙も余裕が無いが、枠が無いぶんどうにかなるだろう❗
店内は、狭い感があるが小上がり3卓くらいと、テーブル1卓、カウンター少々❗
大人数はちょっと(|||´Д｀)と言ったところか❗
staffは厨房は分からんが、みな元気良く好印象だ❗
他のメニューの正体が気になるところだ🎵
16点