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「限定鶏豚煮干し」@清麺屋の写真限定鶏豚煮干しそば at 清麺屋

ユウダイくんのレベルはドンドンうなぎ登りです❣❣❣

今回の限定もユウダイオリジナル😋😋

3つの大きな旨味を合体させてバランスよく、仕上げた一杯です❣❣

鶏豚にイリコの香ばしさと優しい苦味を伴った旨味が融合されたスープは
一口目からスロットル全開です❣❣

麺屋棣鄂謹製の中太縮れ麺は手揉みを入れてるのかなぁ?
スープの乗りが抜群です😋

あえてさらさず苦味を残したネギの箸休め効果は正解ですね❣❣❣一口頂くことで口の中がリセットされます❢

最後の一口迄
KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m

食べ終えてやや多目に水を飲んでましたが、口の中にある旨味の余韻はしっかり残ってます❢❢

さらなる進化に又々期待したくなる逸品頂きました😋😋

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