ラーメン評価基準(2021年より個人的にスタート)
個人的な好みで設定した下記6項目(評価点合計×3)に、特筆事項(評価点×2)を加え採点しています。
　　　　　　　　　　　　悪　　普　　良
・お店の雰囲気　　　　　1　2　③　4　5
・スタッフの対応　　　　1　2　③　4　5
・感染症対策　　　　　　1　②　3　4　5
・ラーメンのビジュアル　1　2　③　4　5
・ラーメンの美味しさ　　1　②　3　4　5
・コスパ感　　　　　　　1　2　③　4　5
------------------------------
合計　16 ×3 → 48 - A

・その他特記事項　　　　1　2　3　④　5
------------------------------
合計　4　×2 →　8 -B

A+B 合計　→　56点

・特筆事項
醤油、塩、味噌が同価格で選択できるのは、その日の気分で楽しめるのでありがたい！

・総評
どこにでもよくある家系ラーメンな雰囲気の味噌らーめん。
麺処と屋号でうたっている割に麺への拘りは感じられず、食感も好みではありませんでした。
チャーシューは配膳前に“炙り”で一手間入りますが、このチャーシューと炙りの相性も？な印象でした。