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コメント
こんばんは
パーコーは、おそらく日本橋ではランチタイムに向けて揚げて置いてあったもので
こちらは開店直後ということで、揚げたてが出てきたのではないかと想像してしまいました
有楽町店で、揚げて置いてあったと思われる、かなりのスピードでパーコー麺が出てきましたからね
立ち食いそば屋の天ぷらを思い出しました（苦笑）
万世へ行くときは、なるべく開店直後を狙うようにしたいと思います
えこひよ | 2009年2月11日 02:56
神田駅近くのお店です。っつーか、駅構内じゃないってだけで敷地内なのでは？って位のガード下に位置します。
めん屋そらを目指しましたが、予習不足で１１時開店だと思い込んでいました。車は６０分３００円のパーキングに入れてしまったタメ、一番最初に見えたラーメンのノボリのお店が此方でしたｗ 先日、日本橋店で食べたパーコーを再度確かめたかったので好都合。しかし見せの雰囲気が随分と違いますネ～。券売機で購入した食券をカウンターに置いて｢只今大盛りがサービスですが？｣｢お願いします｣。
ソイツはカウンター越しに置かれます。１１：１５撮影。日本橋店と同様にドンブリもレンゲもデカイｗ すぐさまパーコーを一つ。おっ 衣がカリッとしてますネ～。やはり先日の方がブレなのでしょう。一口目くらいはカリッと頂きたいですネ。
スープは軽く茶濁した塩度の高い醤油。濃い味が好きな私でギリ！相当ショッパイと思います。そしてアッツアツ。スープはどんなに熱くてもＯＫですョ～。
麺は中太ストレート。先日食べた物より主張が弱い気がします。近い頻度で慣れちゃったのでしょうか？麺量はボリュームありましたョ～。
最初カリッとしていたパーコーはスープを吸って次第にシンナリ。これはこれで悪くないです。下味がシッカリと付けられているタメか旨いですネ～。メンマは薄味？それともスープが濃過ぎで味が分からなくなっちゃってます？
う～ん悪くはないですネ。でも日本橋店で食べた時より麺が弱いような。。。パーコーのカリッ！は良かったんですが小さいような。。
良いトコも アラも見えたよ デカイ丼