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「昆布水つけ麺(大盛)」@自家製中華そば 麺の虜の写真久しぶりの昆布水つけ麺

刻み昆布がアクセントとなり極細なのに
噛むとザクっと歯切れの良い食感と風味

麺も硬すぎず、ツルッといい食感

やや濃い目で酸味のある醤油の
つけ汁も角切りチャーシュー入りでコクもある

トッピング柚子ジュース、ばらのり
中盤から味変

昆布水とつけ汁にライスを投入
最後まで余すことなく美味しく頂きました(^_^)

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