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約1年ちょっと振りの2回目の訪問。前回は湯切りから着丼までがとても時間がかかり、茹であがった麺もとてもやわらかかった記憶。今回は予め麺硬での注文。お昼には早い時間だったので、カウンター席のみの店内には先客無し、でもやはり😅時間かかりました💦。しかしモヤシラーメンのモヤシ量はしっかり、チャーシューも形の良いのが２枚。見た目も千駄ヶ谷に比べて綺麗です笑。たがしかし、やはり麺はやわらかかった💦。次回は粉落としで！なんてね。どうしても千駄ヶ谷と比較してしまうが、仕事は丁寧だがラーメン屋さんのスピード感、荒々しさ？が足りないのかな。でも同じ注文でも間違いなく千駄ヶ谷より腹一杯になる笑。
旧・古川橋店ですね。まだ訪問叶わずなんですが、このボリューム感は大変魅力的です。当時から千駄ヶ谷の下世話さに対し、丁寧なラーメンのイメージがあったんですが、そこは変わらずなのかな？と思ってます。 …ニンニク、えげつない量入れちゃってますね！ ｗ
KOTOさんは全てお見通しですね笑。 まさにその通りかと…。 ニンニクは💦💦💦… 完全に病気です。 味が変わってしまってもニンニクを入れるスプーンの手が止まりません😅
脂漏性皮膚炎
85点
81点
85点
82点
80点
バフ
cheese
メシマス・メニホーソ
81点
80点
81点
80点
82点
前回は湯切りから着丼までがとても時間がかかり、茹であがった麺もとてもやわらかかった記憶。今回は予め麺硬での注文。
お昼には早い時間だったので、カウンター席のみの店内には先客無し、でもやはり😅時間かかりました💦。しかしモヤシラーメンのモヤシ量はしっかり、チャーシューも形の良いのが２枚。見た目も千駄ヶ谷に比べて綺麗です笑。たがしかし、やはり麺はやわらかかった💦。次回は粉落としで！なんてね。
どうしても千駄ヶ谷と比較してしまうが、仕事は丁寧だがラーメン屋さんのスピード感、荒々しさ？が足りないのかな。
でも同じ注文でも間違いなく千駄ヶ谷より腹一杯になる笑。