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中華鍋を使い熱々のラードで仕上げる、札幌らしい塩ですが、スープは、動物系の白湯。麺は白っぽい多加水熟成縮れ麺。全体のバランスがよく、空港の施設でこれだけの一杯を味わうことができることが嬉しいです。
麺は白っぽい多加水熟成縮れ麺。
全体のバランスがよく、空港の施設でこれだけの一杯を味わうことができることが嬉しいです。