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2021/1/27 夜訪問久しぶりのこちら。券売機にて食券を購入。この日は夜まで蛤が残っていたのでラッキーだった。■並び店前の駐車場が空いていれば基本的に並びはないと思われる。■スープさらりとした蛤醤油スープ。蛤の旨味がしっかりと感じられるスープで、蛤トリュフオイルを混ぜ込むと絶妙にマッチして美味すぎ。醤油そばも好きなんだけど、蛤も完成度高いですね。■麺細麺のストレートだったかな？しっかりとした食感もありながらにそばのようなしなやかさもある。■具材チャーシュー、蛤、味玉、穂先メンマ、かいわれ。チャーシューは２種でどちらも美味しいが、バラのほろりと蕩けるのが良いんよね。こちらが混まないのはありがたい。やはり都心部から行きにくいことが影響しているのかもしれないが・・・隠れた名店になってるね。
こんにちは。 こちらの蛤醤油美味いですよね。 店前の駐車場がもう少し入りやすくなると良いのですが。
こんにちは～ これホンっと旨いっすね！
なんばさん
らーめんじじぃ
hokyo
モンゴルマン
たける
75点
81点
79点
90点
85点
久しぶりのこちら。
券売機にて食券を購入。
この日は夜まで蛤が残っていたのでラッキーだった。
■並び
店前の駐車場が空いていれば基本的に並びはないと思われる。
■スープ
さらりとした蛤醤油スープ。
蛤の旨味がしっかりと感じられるスープで、蛤トリュフオイルを混ぜ込むと絶妙にマッチして美味すぎ。
醤油そばも好きなんだけど、蛤も完成度高いですね。
■麺
細麺のストレートだったかな？
しっかりとした食感もありながらにそばのようなしなやかさもある。
■具材
チャーシュー、蛤、味玉、穂先メンマ、かいわれ。
チャーシューは２種でどちらも美味しいが、バラのほろりと蕩けるのが良いんよね。
こちらが混まないのはありがたい。
やはり都心部から行きにくいことが影響しているのかもしれないが・・・
隠れた名店になってるね。