4月15日
今日は大船の宿題店のこちらにきました。商店街のの中にあるこちらの店は、通りに面してないので知らない人も多いかも。12時半過ぎに到着、カウンター席に座って表題メニューを注文しました。お酒メニューもあるので、夜は飲みながらラーメンを食べれるお店みたいですね。先客に続き、10分程で着丼です。かなり大きめな丼にスープがたっぷりですね。では早速スープから。かなりあっさりめのスープですね。鶏の優しい出汁にカエシもかなり控えめです。ただ表面はニラとフライドオニオンでかなり個性的です。ニラの苦手な自分は葱の方が良かったですが…。麺は極細麺で、このスープによくあってます。ランチサービスの大盛無料はうれしいですね。トッピングのバラチャーシューはかなりシンプルで素材の味を楽しむタイプです。バラは脂身も多いので、5枚もいらなかった。味玉はかなりの薄味でキクラゲは食感がいいですね。白髪ネギと糸唐辛子のトッピングも個性的ですね。
スープを半分残して、ごちそうさまでした。
悪くない1杯でしたが、全体的にかなりのあっさり仕上げでした。自分はちょっと物足りなさを感じてしまいました。