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麺が折り畳まれた状態のせいか折れ目が付いており、やや塩気を感じツルッともっちりスーパーで売っている麺みたいな印象つけ汁は脂が1センチほど浮き香りが強すぎで、えんみが強すぎます具材のチャーシューの肩ロースは調味の風味が加工品鶏はむね肉でハーブの風味が強くて加工品みたいな味わいスープ割は昆布出汁が効いていますが脂が強いので倍以上薄めたいところ焼ねぎでも入っていればバランスが取れそうかな
参考になりました！ ありがとうございます^_^
禅
itokin
八雲
にょん
ツルッともっちり
スーパーで売っている麺みたいな印象
つけ汁は脂が1センチほど浮き香りが強すぎで、えんみが強すぎます
具材のチャーシューの肩ロースは調味の風味が加工品
鶏はむね肉でハーブの風味が強くて加工品みたいな味わい
スープ割は昆布出汁が効いていますが
脂が強いので倍以上薄めたいところ
焼ねぎでも入っていればバランスが取れそうかな