Paul
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孤独のグルメ
しるいち
コメント
こんにちは。
家系的なお店？に見えますが違いますね。
日立は最近行けていないので疎くなっています。
glucose | 2021年5月9日 18:08こんにちは。
新店突出来ですね。
中々よさそうな味噌ですね。
ももも | 2021年5月9日 22:12こんばんは。
ラーメンをひとつひとつ丁寧に作られてる感じがしましたね。
次に行ったら「味噌」にします(^^)
マロちゃん（休止中） | 2021年5月16日 21:40おばんです、ども。
こちらも、なかなか落ち着かない様子。
最近（だいぶ前からですが）、飲み会も無く、この辺の飲み屋さん、ラーメン屋さんもご無沙汰です。
目的地として絞って行ってみます。
村八分 | 2021年5月19日 18:45
麺は中太縮れで短めのやつ．醤油のとは違うようだ．ツルプリして弾力があり味噌向き．体感150g．スープはライトな鶏白湯にマイルドな味噌．高めの塩分に煽られて飲むタイプ．バラチャーはホロホロ．レアチャーは沈めて熱を通してから食べても弾力があって良い．半玉はランチ時のサービスかな．太めのメンマは好き．ほうれん草増したいのでトッピングをぜひ．軽すぎるかなと最初思ったけど，食べ終えてみるとこの濃度がベストのような気がした．