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「特製味噌らーめん(大盛り)」@らーめんぶたまろの写真こちらのお店には3度目の挑戦。
前2回はSNSとか疎い自分は確認不足からお邪魔出来なかった。
やっとお邪魔出来ましました!
こちらは販売券横に水飲みグラスが置いてありセルフのようです。
お店は前にもらーめん屋さんが入られてたと記憶しているがその時と変りなく小さなスナックの居抜きのような印象。座席もそんな感じですね。
席について程なくして提供されたらーめん。
先ずはスープを一口すすると、甘い!味噌なのか出汁なのか甘さと濃厚さが強烈にくる感じ。
具材の炒められたもやしの香りもいい感じ。個人的に味噌らーめんは茹でたもやしよりも炒められたもやしの方が好きです。
チャーシューは角煮なのだけど、ラフテーのような印象で風味が特徴的(間違ってたらすみません)こちらも甘いが柔らかく美味しい。
麺は平打ち麺でこのスープと良く合い、ピロピロとして美味しい。
食べ終えた後にかなり喉が渇いたので全体的に強めの味付けだという事は間違いないと思います。
限定メニューが気になったのでまたお邪魔したいと思いました。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。
追記:らーめんに玉ねぎのみじん切りが入っているのが苦手な自分ですが、味噌なら大丈夫なのかも?と発見でした。

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