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納豆煮干専用の和え玉「ペペロンニボシーノ」。ニンニクの香りを生かした油と塩ダレ仕立てで、煮干ペーストと玉ねぎなど賑やか。よく混ぜていただくと、ニンニクがとても香り高くて旨い。煮干は前面に出ることなくサポート役。ストレート細麺はパツンと軽快な食感がいい。ただ、これを食べてから納豆煮干に戻ると、そのギャップにより納豆の匂いが強く感じられる。サイドメニューってなかなか奥深いですね。
ニンニクの香りを生かした油と塩ダレ仕立てで、
煮干ペーストと玉ねぎなど賑やか。
よく混ぜていただくと、
ニンニクがとても香り高くて旨い。
煮干は前面に出ることなくサポート役。
ストレート細麺はパツンと軽快な食感がいい。
ただ、これを食べてから納豆煮干に戻ると、
そのギャップにより納豆の匂いが強く感じられる。
サイドメニューってなかなか奥深いですね。