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「中華そば(しょうゆ)¥750」@麺屋 京介の写真本年125杯目。

初訪にて、「中華そば(しょうゆ¥750)」選べるチャーシュー=豚バラ、豚肩ロースぉ。

特にときめかない着丼ですが、熱々のスープが旨い!
ガラベースに乾物、香味油も優秀で銘柄醤油も良い香り☆彡

たっぷり全粒粉入りの多加水細ストレート麺、ジャストボイルでしなやか◎
やはり多くの店に支持されるだけありますね〜良い製麺!

2種チャーシュー、穂先メンマ、葉葱。
酢で〆れば、香りと醤油の旨味がup!

特に下調べしていなかったので、「氷室京介」フューチャーな店内にビックリ♪
ライブDVDが大音量…BOØWYの方が好きかなw
人気店でした☆彡

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