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ブレの大きい家系なのでブレはありますが、許す。直系とは全然違うので神奈川県民の家系ファンからしたら武蔵系は邪道と言われる。(邪道は言い過ぎたか。)ここは直系正統派ではない家系ラーメンの部類があるとすれば、その中ではここが一番美味しいと思ってます。オープン以来からの課題ですが、玉子もうすこーし茹でて欲しい。やわすぎるぜ。それからチャーシュー。このチャーシューで加点ができずに88点から上げたくても上がられません。トッピングのチャーシューもこの店では頼みません。
ブレの大きい家系なのでブレはありますが、許す。
直系とは全然違うので神奈川県民の家系ファンからしたら武蔵系は邪道と言われる。(邪道は言い過ぎたか。)
ここは直系正統派ではない家系ラーメンの部類があるとすれば、その中ではここが一番美味しいと思ってます。
オープン以来からの課題ですが、玉子もうすこーし茹でて欲しい。やわすぎるぜ。それからチャーシュー。このチャーシューで加点ができずに88点から上げたくても上がられません。トッピングのチャーシューもこの店では頼みません。