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2021年4月9日やや濁ったスープのらーめんはトッピングが真ん中に集まっていてシンプルな一杯に見えます。スープは鶏などを使ったものであっさりしています。鶏以外の旨味も感じられ優しい味わいでなかなかです。様々な素材の旨味があっていいですがどれもやや控えめでもう少しパンチがほしく感じます。雑味などのクセはありません。麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは低温調理されていて柔らかく旨味もありなかなかです。メンマは極太で味よくシャキシャキ食感でよくうまいです。その他に煮豚もあり脂身多めながらなかなかです。
ぴーえむ
G-officer
8823 spitz
HASH-ROYAL
はまだ
やや濁ったスープのらーめんはトッピングが真ん中に集まっていてシンプルな一杯に見えます。スープは鶏などを使ったものであっさりしています。鶏以外の旨味も感じられ優しい味わいでなかなかです。様々な素材の旨味があっていいですがどれもやや控えめでもう少しパンチがほしく感じます。雑味などのクセはありません。
麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは低温調理されていて柔らかく旨味もありなかなかです。メンマは極太で味よくシャキシャキ食感でよくうまいです。その他に煮豚もあり脂身多めながらなかなかです。