kamepi-
コメント
こんばんはです。
なかなか良さげなお店ですね〜
タンメンも完備なので出張の際には訪問したいです！！
甚平 | 2021年4月26日 21:06海老が入るのがいいですね。
茨城から出るの自粛したら、また町中華攻めます。
RAMENOID | 2021年4月26日 21:18こんばんは
餡が溶けてからの方が
断然美味しくな感じですね！
えびもあり、肉も多め、ボリュームあるし
普通に美味しかったようですね
キング | 2021年4月26日 21:48残念な広東麺に見えますが、
なかなかのようですね😅
NORTH | 2021年4月26日 22:40おはようございます😃
登録＆初レポお疲れ様です。
豚骨広東麺⁉️
豚クサ系の町中華なんて経験ないですよ。
としくん | 2021年4月27日 05:05おはようございます^^
🥟＆🍺からの餡かけ広東麺🍜 ナイスです！
餡も強めそうで美味しそうです。
これに慣れてくると無性に食べたくなるんですよね(*^-^*)
mocopapa | 2021年4月27日 06:31どもです。
kamepi-さんも町中華探訪始めたのね❗
鍋振ったメニューは美味しいですね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年4月27日 07:17おはようございます。
町中華探訪いいですね～♪私も青森で町中華探ししてみます＾＾豚骨臭のある広東麺って珍しいですよね！
poti | 2021年4月27日 08:27こんにちは。
仙台での町中華発掘乙です。
案を早めに溶いた方が良さそうですね。
glucose | 2021年4月27日 09:03タンメン、広東麺等具沢山のメニューで肉が多いと感激しますよね。
東北も、そろそろ餡かけメニューからは卒業の季節でしょうね。
おやす | 2021年4月27日 09:16こんばんは。
初レポお疲れ様です。
餃子の皮が固いのは私もダメです。
ここまでとろみが強そうなあんかけの広東麺はあまり出会っていません。
普通に美味しい一杯ありがたいですね😆
塩対応 | 2021年4月27日 19:35こんばんは！
私も間もなく街中華の広東麺レポです✌️やっぱりトロミって麺絡みが神ですよね〜😋また食べたくなって来ました♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年4月27日 21:52発掘お疲れ様です。
このエリア、ピンポイントで足が向かないというか、
なんとなく奥まっている印象がありまして。
いくつか店がありますよね。
私も開発してみたいです。
カナキン | 2021年4月27日 22:17こんにちは。
広東麺いいですね。
豚肉も結構入っていますね。
餡かけが堪りませんね。
ももも | 2021年4月27日 22:19発掘の初レビュー乙です。
餡掛けが味の決め手なのが、町中華らしいですね。
おゆ | 2021年4月28日 08:02登録＆初レポお疲れ様です。
この手の中華屋サンで麺が硬めって珍しい感じがしますね？
でも、具材が豊富で美味しそう♪
餡かけ系は好きなんで惹かれます！！
バスの運転手 | 2021年5月1日 12:07
町中華発掘で此方を訪問。店は地下鉄南北線河原町駅から歩いて10分弱。新幹線の高架の前の茶色いビルの1階。店内は広いがコロナ対策で席を間引いてカウンター3席、テーブル10席、座敷12席。透明仕切り板も設置されている。中年ご夫婦2人で切盛り。先客無く後客4人。
まずはビールと餃子を注文。ビールを半分ほど飲んで暫く待っていると餃子が登場。ニンニクが効いた肉少なめの餡で皮が固いのが少々残念。
餃子が到着したタイミングで広東麺を注文すると、丁度餃子を食べ終わったタイミングで丼が配膳される。
スープは淡い醤油色で豚骨臭を結構感じる。動物系の旨みは穏やかでカエシの醤油は淡く少しぼやけた印象。餡がスープに溶けると、甘さと旨みが加わりグッと美味しくなる。
麺は中細ウエーブ。硬めの茹で加減で少しボソリとした食感。量は多めに感じた。
具の餡かけは豚肉、エビ、鶉卵、キクラゲ、白菜、ニンジン、タケノコ、ネギなど。豚肉は多めで嬉しい。海老もプリプリで旨い。全体的にボリュームがあり、味付け甘めだが美味しく頂けた。
ボリュームがあるのでゆっくりと麺と具を完食。普通に美味しい一杯、ご馳走様でした。