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麺屋武蔵さんは神田では何回か食していますが本店は初めてで、平日12時20分に到着。店内並び4人ですぐに着席。武蔵ら〜麺(あっさり)を注文。店内熱気が凄いです。店員さん元気で気持ちが良い。10分くらいで着丼りスープの出汁が濃くて美味いですね。平打ち麺、歯応え良い、レアチャーシュー、角煮、ネギ、メンマ、煮卵全てが美味くて、麺だけでなく具もこのスープと合う。最後までアツアツでいただけました。あっさりでここまで深い味なので、是非こってりと、にんにくも食べてみたい。お店の中に入るとテーマパークみたいで本当に楽しいです。