動物系魚介系潮（塩？）スープ（ほぐし豚？、細メンマ、三つ葉、あられ）
中細ストレート麺ちょいカタメ（生海苔、海苔、昆布水）
別皿（白髪ネギ海苔山葵のせ、菜の花、豚肩？ローストポーク2）
半ご飯（海苔山葵）

海苔を使った限定に興味が。。。
（びぎ屋さんとか麺屋でこさんとかで見た限定の感じに惹かれて）
13時過ぎ先客10名程で数席空き、後客続々で待ちは無いもの何となく埋まってる感じ
券売機で限定選択、途中麺の量を選択（並、中、大）でき並を選択、10分程で到着

千葉県富津市「カネ正丸」さんの江戸前生海苔を使用とのこと
この黒い生海苔を纏った冷たい麺、キレイな色のあられに茶色いつけ汁
貝と煮干の潮スープとのことだが、つけ汁は甘さが強く、魚介だけではないしっかりした旨味もあるかな？
昆布水と生海苔に浸かった中細の麺はそのまま食べても美味しい、つけ汁つけても海苔の風味が立ちかなり美味しいね、麺はもっと多くても良かったと思う感じ
ただかなり甘いのが。。。、この辺りは好みによるよね。。。
たっぷりの白髪ネギと菜の花はいいね、しっかりしたローストポークも美味しい
半分以上はそのまま食べたわさび風味の海苔佃煮ご飯も美味しいね、最後は汁掛けご飯に
最後残った昆布水をつけ汁に投入、エンミと甘さが和らぎこれは旨い割スープ

びぎ屋さんとかと食後感は違うがこれはこれで季節感も含めいいね、こういう限定はアンテナ張らないとありつけないね。。。