動物系塩スープ
中細ストレート麺
豚肩チャーシュー4、もやし、ニンジン、玉ねぎ、ひき肉、青ネギ、メンマ

ホントは麺屋玖さん向かうも外待ち1名なんでこれは時間がかかるとこちらへ
12時15分ごろ、おっとこちらも混んでる！
休日のお昼どきはどこも混むね〜
カウンターへ案内され、お水の配膳を受け、チャーシュー麺塩をオーダー
先客は既に2名2名1名1名、後客もほぼ同時に3名
自分も含め4杯ラーメンらしい、バタバタ準備！

しばらくして到着
前に食べた塩ラーメンの印象が良かったんでチャーシュー入れようと
あっさりで熱々、課長がビシッと効いた塩スープ、これが美味い
昔ながらの町中華の味わいのスープ、こういうシンプルな塩スープ意外と無い
もやし炒めた香ばしい風味も相まって、この味好みだー
中細いストレート麺はもっちり気味でシコシコと

ミッチリした豚肩なチャーシューが4枚、味良くスープに沈めて温めると若干柔らかくなりいいね
肉の味と味付けの醤油ダレの味わいが塩スープにアクセントになるね
炒めたもやしとニンジン玉ねぎひき肉が少々、シャキシャキいいね
メンマはあれ普通だな？

レジでお会計して退散
塩チャーシュー麺美味かったなー、また食べたいがしょうゆラーメンや中華ラーメンも気になるんだよなー
また伺います～