■2021 4日 11:25


【熊谷の喜楽】


町中華、食堂巡り。
熊谷市の中華料理「喜楽」さんにお邪魔してみました。
中華料理の喜楽という店名は熊深谷市にも「中華料理 喜楽」さんがあり、同店名が気になったこともあり？両方に訪問した次第です。

場所は、国道17号線「石原一丁目歩道橋」交差点を北東に折れた狭い通りの3つ目の信号の右手角。
(ラグビーロード(市道135号線)、県道128号線(熊谷羽生線)に至る抜け道で混雑する通りですね)
交差する一方通行からの終点で交わるところに店舗はあります。
近くの住宅街には以前伺った…2021年1月オープンの「豚骨らーめん てっちゃん」がありますね。

店舗は…入口は一方通行側で、横長の広い見た目ですが、通りからだと細長い店舗は分かり難いかも？
駐車場はその通り沿いの店舗隣の歯科医院の通り向い側に5台。

開店前に到着し定時に開店。
マンションの一階にある店舗の入口は、一方通行側に2ヶ所あり。
一番乗りで入店。後客2名でした。

店内は、カウンター4席、右側に小上がり4卓、左側に小上がり2卓。
ご年配の男性店主1人で切盛り。少しして後から女将さんの登場？

メニューは…
麺類は、ラーメン、塩ラーメン、ワンタンメン、味噌ラーメン、タンメン、もやしラーメン、五目ラーメン、広東メン、上海焼そば (やわらか塩味)など。
一品料理は、きらくの手作り餃子、肉野菜炒め、レバニラ炒めなど。
ご飯物は、チャーハン、カレーチャーハン、カレーライス、中華丼など。

お得なランチメニューは、他の商品とセットでランチ餃子(4ヶ)、どんぶりチャーハン(通常の8割位の量)が安価で頂ける。

タンメンとランチ餃子をお願いしてみました。

程なくほぼ剃って到着です。

スープは、鶏豚ガラなどに香味野菜、乾物など？
具材の野菜などからの旨味もあり物足りなさはなく確りした旨味ですね。
塩分の塩梅も良くてアッサリながら円やかな口当り。
王道の町中華のタンメンでしょうか。

麺は、若干縮れがあるストレートの中細麺。
歯応えはモチモソとした印象で、弾力性は若干重い印象の中華麺タイプ。
茹で具合などが原因か？開店直後の来店もあるかもしれない。

具材はキャベツ、モヤシ、人参、玉葱、キクラゲ、豚肉など。
丁度いい炒め具合のシャキシャキの食感。
麺と絡めて食べると旨いのは言うまでもない。

ランチ餃子は4個。
モッチリした皮に、具材は微塵切りのニラ、キャベツ、挽肉など。
ニンニク風味で味付け良好、ジューシーで旨いです。


美味しく完食！

オーソドックスな中華料理の美味しいタンメン。
ランチメニューはコスパ抜群ですね。
五目ラーメン、広東麺が気になります。
どんぶりチャーハンのセットでいってみよう！？

◆ハッスルの佐野らーめん・他らーめん放浪記
https://hashukage.blog.jp/