大きめのどんぶりに上端ぎりぎりまでスープがしっかりと注がれての提供。
スープは透明感があり、みじん切りの玉ねぎが浮いている。
飲むと、野菜を大量に煮込んだというその独特の香りの強さと甘みに驚く。
このコク深さがクセになりもう一口、またもう一口と後を引く。
トッピングは非常に薄く切られた普通のゆで卵と、厚めのなるとやメンマ
海苔等で、味はそれ単体としては至って普通で特筆すべき所はない。
最も印象的なのが主役のチャーシューでその厚さたるや2cm近くはあろうかという大物。
香ばしく味もしっかりしていて、その重量感たるや１枚食べる毎に胃が膨れていくのが分かる程。
しかしその厚さゆえのパサパサ感は否めない。
ただでさえ重みのあるどんぶりとたっぷりスープに続いて、この極厚チャーシューとくれば
まさに「圧巻」といえる一杯であった。

地元の車情報誌「カープレイ」に掲載されたとの事。
その後大幅な値上げを実施している。
ラーメン　　　　　（チャーシュー1枚）￥500　　→　　ラーメン　　　　　　　　（チャーシュー1枚）￥　700
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　　チャーシューメン　　　（チャーシュー3枚）￥1000
チャーシューメン（チャーシュー5枚）￥700　　→　　特製チャーシューメン（チャーシュー5枚）￥1300

味のみで考えれば80～90点と高得点を付けたかったが、
大幅な値上げと、甘みのあるスープのクセの強さが好き嫌いを分かつであろう事を
考慮してこの点数とした。
ロケーションも特殊でこんな所にラーメン屋があったのかという程の山奥にあり、
実は夜景が綺麗な隠れスポットであったりもする。
とにかくまずは行ってみろと勧めたくなる店であった。