大分駅前老舗

地元の方にオススメされて即訪問。
11時35分入店で先客1名後客6名。
暖簾にも店名よりデカく描かれた名物との掲題を。
山菜ごはん付き（+100円）でお願いする。

湯気濛々と見るからに熱々だが、実際そう。
鶏ガラベースであろうスープは油脂感なくスッキリ旨い。
提供直前にたっぷりと振られた胡椒。
結構多めな感じもしたが、これが意外と丁度良く、なんならもっとあってもいいくらい。
醤油ダレの加減も適切で、しみじみ沁みる。
適度にコシのあるストレート中細麺。
どこか懐かしい感覚は、食感的に棒ラーメンを思い出し、それと分かれば尚更に親しみが湧いてくる。
たっぷりネギはスープで熱が入り良い感じでしんなりと。
勿論甘味も出て旨いもんだ。
そして大好物の親鶏肉。
丼底から結構な量が現れて嬉しさしかない。
なんとなく須崎鍋焼きラーメンを思い出すが、鍋焼きのそれよりもサイズは大きめ。
歯応えは程よく硬く、噛む程にやっぱり旨い。
炊き込みと思われる山菜ごはん、こちらの味も大変優しくセットとして好相性。
それでも見ると使いたくなる辛子高菜をごはんに。
ラーメンには胡椒を少々足して、満腹満足完食です。

旨かったです。
さすがは名物たる逸品。
餃子飯店との店名に対し、居合わせた全員が見事なまでに同じオーダー。
決してインパクトが強い訳じゃないが、近くにあると間違いなくリピートするだろうな。

ごちそうさまでした！