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「鶏唐揚げ入りラーメン」@源保苑の写真【要約】チャーシューの代わりに鶏の唐揚げを乗せた食堂らしい一杯。
【入店状況】2021-05-01 1249入店。先客11名、後続10名(団体客8名含む)。この店のあるエリアは他に飲食店がない、ということもあってかなかなかの盛況っぷり。
【注文】鶏唐揚げ入りラーメン(820円)。チャーシューメンにするか少し迷ったが、食堂のラーメンらしい少し変わったメニューにしてみる。
【待ち時間】11分。事前のリサーチで少し待たされるというのは見ていたので、ゆっくり待つ。
【麺】細麺。可も不可もないという印象の麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさり醤油スープ。ベースは鶏+野菜系だろうか。塩気も穏やか。スープ自体にインパクトはないが飲みやすいものだ。途中、卓上のホワイトペッパーを振り入れたがそれほど強い味変の効果はない。
【具】鶏唐揚げ、なると、メンマ、ほうれん草、葱。鶏唐揚げは揚げたて熱々。唐揚げ自体の味付は強め。スープがあっさりしているため、味がぶつかることはない。メンマの味付は控えめ。柔らかいメンマだ。ほうれん草が入っているのはちょっと嬉しい。
【感想】チャーシューの代わりに鶏の唐揚げを乗せた食堂らしい一杯。麺やスープは普通という印象だが、こういうちょっと変わった具で食べるラーメンはなんというか楽しい。ラヲタ的な観点では特筆すべき店ではないと思うが、ラヲタでない自分はこういうお店の一杯も素直に楽しめる。
【備考】横浜途中下車シリーズ 羽沢横浜国大~西谷~上星川( https://togetter.com/li/1707656 )の昼食。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

唐揚げの衣からも出汁が出そうだし、
出汁で少しふやけた気味な衣も楽しめそう!
食堂のアイデア拉麺もほのぼのとしていいですね。

ぬこさん
鳥唐揚げですか。面白いですが、衣のサクッと感が消えてしまうのは気になりませんでしたか?

まなけん | 2021年5月2日 02:34

こんにちは。
唐揚げ載せちゃいましたっなチープ感がきっと食堂の雰囲気と相まってステキそう。
しかもタップリ。
ワタクシ もぬこさん同様に非ラヲタなんでこういうチープ感に惹かれますてしまいますw

プリティ | 2021年5月2日 07:59

こんにちは。家庭的なラーメンで、ホッとする一品ですね。店構えもオールドスタイルで、良さげな街の食堂の雰囲気が出ていて、落ち着いて食事が出来そうですね。

いたのーじ | 2021年5月2日 08:23

ぬこさん、こんにちは〜
おぉ〜ちょっと面白そうな一杯ですねぇ〜これだけ唐揚げのってるならライスと共に試してみたいです。

ゴブリン | 2021年5月2日 08:25

こんにちは!
唐揚はスープに浸らない部分はサクッとで
下の部分はシットリ?でしょうか。

eddie | 2021年5月2日 08:42

とまそん@ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは。
>出汁で少しふやけた気味な衣
最近、蕎麦を食べることが多くなったこともあって、このふやけ感の良さがわかるようになりました。

まなけんさん、こんにちは。
>衣のサクッと感が消えてしまう
配膳直後はまだサクッと感は残っていました。
そっちを求めるなら唐揚げ定食+ラーメンという選択肢もありかも。

プリティさん、こんにちは。
>唐揚げ載せちゃいましたっなチープ感
これがいいんですよねー。
こちらの本当のオススメはサンマーメン等のようです。

いたのーじさん、こんにちは。
>良さげな街の食堂の雰囲気
このお店があるエリア、この店しか飲食店がないこともあって
オールラウンドな街の食堂って雰囲気です。
車やバイクがないと、ちょい行きづらい場所ではありますが・・・

ゴブリンさん、こんにちは。
>これだけ唐揚げのってるならライスと共に試してみたいです。
ライスも別売りで提供しているので、がっつり行くならライス付きも良さそうです。

ぬこ@横浜 | 2021年5月2日 08:53

eddieさん、こんにちは。

配膳直後はさくっとした食感が残っていました。唐揚げ定食も間違いなく良さげです。
しっとりスープが染みた唐揚げもなかなか良い感じでした。

ぬこ@横浜 | 2021年5月2日 08:54

おはようございます!
唐揚げをらーめんに入れるとどうしても油
っこさが凄そうなイメージですね😅
やっぱりご飯との相性の方が良さそう気がしますね🤚

川崎のタッツー | 2021年5月2日 10:29

川崎のタッツーさん、こんにちは。

>唐揚げをらーめんに入れるとどうしても油っこさが凄そうなイメージ
自分がそのへんをあまり気にしていないのは、
中華街でしばしば排骨麺を食べているからなのかもしれませんね。
あっさり系のスープなら揚げ物トッピングも合うと思います。

ぬこ@横浜 | 2021年5月2日 10:45

こんにちは^^
これ見て排骨麺思い出しちゃいました。
揚げ物も合うんですよね。
きっと自分は好きだと思います(*^-^*)

mocopapa | 2021年5月2日 16:02

平均的チャーシューより平均的鶏の唐揚げの方が旨いので、唐揚げラーメンデフォになって欲しいっす。揚げの手間で不採用だと思いますがw

no | 2021年5月2日 17:58

こんばんは。
唐揚げ入れちゃうあたりが確かに食堂らしくていいですね^^立ち食いそばとかで唐揚げ入りの蕎麦食べるの好きなので、ラーメンに唐揚げもあったら割と頻繁にオーダーする自信がありますww

poti | 2021年5月2日 19:50

mocopapaさん、こんにちは。
>これ見て排骨麺思い出しちゃいました。
排骨麺が合うなら鶏唐揚げも合うのもわかりますよねー

noさん、こんにちは。
>揚げの手間で不採用だと思いますがw
揚げの器材もラーメン専門店だとないですからねー。
こういうのは中華屋さんや食堂ならではの一品だと思います。

potiさん、こんにちは。
>唐揚げ入りの蕎麦
自分も唐揚げ蕎麦、大好きです。見かけたらつい頼みたくなってしまいます。

ぬこ@横浜 | 2021年5月3日 05:39

ぬこさん、こんにちは。

鶏の唐揚げを入れちゃうとは面白いアイディアですね。これは一度食べてみたいです。羽沢横浜国大から歩けそうだし。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2021年5月3日 13:37