天下一品 小山店さんへ
ちょ〜久し振りに伺いました
天一は何故かちょ〜食べたくなる時があるんですよね
やっぱこれでしょって事で

こってり (800円) を口頭注文

スープは
名の通りこってりとした粘度の高い鶏白湯
やっぱ旨いね
鶏と野菜を煮込んだベジポタだから臭みもなく油も少なめ
口当たりはまったりながらも後味はすっきり
今から25年くらい前はちょ〜衝撃的だったけど濃厚ラーメンが溢れている今だとそれほど濃いとは感じないですよね
でもやっぱこれは唯一無二の天一スープ
ほっこりするわぁ〜

麺は
低加水の中細麺ストレート
硬めでオーダーも茹で加減はジャスト
まぁ〜天一の麺と言ったらこれですよね

チャーシューは豚バラで薄いけどいつもと変わらないやつ

具材はシンプルな九条ネギ、メンマ
このスープに九条ネギがよく合う

食べ終えると、丼に「明日もお待ちしてます」の文字
美味いんだけど毎日はちょっとハードだよね（笑）
いつも変わらない安定の味でした
久し振りに食べると懐かしい気持ちになります

美味しかったです
ご馳走様でした