店頭にはＮＨＫに出たという張り紙と店の奥には佐野実氏との記念写真。券買機にはボタンがたくさんあって、何を選んだらいいのか、迷う。とりあえず、基本らーめんを、と思ったが、角煮があったのでチョイス。さらにお得なランチボタンをプッシュ。ランチセットは小ライスと餃子3個。これで50円とは素晴らしい。

実食。ちょっとクリーミーな感じの豚骨らーめん。旨味がきちんとあるのにクドさがなくて美味しい。店頭の貼紙の佐野氏の女性にもウケるのでは、というコメント通り、後味が良く、クドくないので女性も十分食べれそうな味。麺は中太？のちょい平打ちの縮れ麺。絡みが良くて麺の縮れに豚骨スープの味が載って美味しく頂ける。

具は半熟味付け玉子半個、薬味ネギ、白髪ネギ、キャベツ、角煮。角煮は250円のコストで箸できれるほど柔らかい。色は薄い色をしているが、味付けは見た目に反してきちんと着いている。ただ甘めの味付け。

全体としては、きちんとコクがありつつ、たべやすい豚骨らーめんといった感じ。九州系とはまた少し違ったコク豚骨味。攻撃力のある濃すぎるタイプのらーめんではないですが、美味しくいただけた。ただし、目新しい味ではないかな。

お昼はけっこう混んでいて、スタッフは混乱状態だった。オーダーを覚えきれず、裁ききれずで、「角煮の方ですか」「味玉の方は～？」とラーメンの出てない席に向かって確認しながらのオペレーション。ざっくりな感じでお客さんに協力してもらいながらの営業という印象がありました。それでも蒲田で食べる際は一つの選択肢になるお店だと思います。ごちそーさまでした。