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19時から営業開始、と言う事で近辺の呑み客ターゲットのお店と思われますが、訪問時はまん防の影響でお酒、おつまみは出せない状況でした。竹岡ラーメンは乾麺のイメージがありますが、このお店は生麺を使われてます(竹岡地域以外でのお店は大体そのようですね)ただ、麺のゆで汁でスープを伸ばす形は踏襲されてました。チャーシューは少々しょっぱめですが、脂身の部分がいい味を出しています。薬味(タマネギのみじん切り)もたっぷり入っており、食べ応えがありました。
dai
ふなっしーの恋人
あたと_13号
19時から営業開始、と言う事で近辺の呑み客ターゲットのお店と思われますが、訪問時はまん防の影響でお酒、おつまみは出せない状況でした。
竹岡ラーメンは乾麺のイメージがありますが、このお店は生麺を使われてます(竹岡地域以外でのお店は大体そのようですね)
ただ、麺のゆで汁でスープを伸ばす形は踏襲されてました。
チャーシューは少々しょっぱめですが、脂身の部分がいい味を出しています。
薬味(タマネギのみじん切り)もたっぷり入っており、食べ応えがありました。