あたと_13号
dai
コメント
愛知から第二の故郷千葉へ
ナイスな竹岡式good◎
虎ん黄色 | 2024年1月29日 19:27未だに関東圏に住んでいるのに、この竹岡式は食べれてません😭
川崎のタッツー | 2024年1月29日 20:02いい感じのチャーシューだね！ 竹岡式思い出しますねｗ
こんどまた君津にいきますよ！まっててねｗ
虚無 Becky！ | 2024年1月29日 20:23こんばんは！
良いお店を見つけられましたね！こういうの私も好きです(^^)
みずみず | 2024年1月29日 21:35虎さん＞
ナイス👍✨
タッツーさん＞
美味いんですよ😋✨
Beckyさん＞
君津のどちらへ☺？ワタシも行くんですよ︎︎👍
みずみずさん＞
楽しい店でしたよ😋✨
あたと_13号 | 2024年1月29日 21:52おはようです。
竹岡ラーメンかぁ～、カップ麺食べてもなんか違うんだよねぇ。食いてぇなぁ😢
すてぞー | 2024年1月30日 06:04この屋台、本当にあるのかなあと気になっていました
レビューありがとう！
これは絶対食べてみたいです
麺は生麺なんですね
ふなっしーの恋人 | 2024年1月30日 06:48こんにちは！
味もスタイルも本物なんですね(笑)
竹岡式未経験なので、何処かで食べてみないとなぁ…。
雨垂 伊砂 | 2024年1月30日 16:16たまんないすね！！そもそも美味い竹岡式ってだけで二重丸なのに、この雰囲気。
ザパン湯切り？？www
豪傑そうに見えてご丁寧な店主さんにも興味津々です。
スージーのなのなQ | 2024年1月30日 19:26すてぞーさん＞
自分で作るわけにも行きませんしね😄💦
ふなっしーさん＞
生麺でした。だけどこっちの方がうまい😋
雨垂さん＞
最近、都内でも提供する店が増えてますよ︎︎👍✨
スージーさん＞
いえいえ⋯湯切りしないんです😄💦
あたと_13号 | 2024年1月30日 19:33
この日は千葉へ出張。青い電車が千葉駅に滑り込んだのは20時すぎですが、投宿する前にラーメンを食いに行きます。
伺ったのは｢石井の屋台食堂｣。コインパーキングの一角で営業する屋台店舗です。寒い上に小雨まで降っていて、前客はゼロ。電子タバコをふかしていた店主さんが、よっこいしょとお出迎え。
この店の推しである竹岡ラーメン900円を口頭注文し、チャーシュー300円を追加。店主さんはカセットコンロで麺を茹で、茹で汁と一緒にカエシの入った丼にドボン。余った茹で汁は、あろうことか地面にザザァ⋯なんて大らか！湯切り？なんだそれ？まさに竹岡式ぢゃねぇか！見ていて嬉しくなります♪
だけどこれ美味ぇ！
キリッと引き締まった醤油の向こうに、確かにチャーシューの煮汁を感じます。醤油はかなりド塩っぱく、だけどほんのり甘い宮醤油。美味い♪間違いなくこれは竹岡式。しかもかなり上等な竹岡式です。もう1回言おう、美味いっ！
麺はツルリ＆もっちり。そしてチャーシューがいい♪適度にタンパクで適度にオイリー。がっしりした肉肉しさとトロリなアブラ。ここにしっかりと醤油が染みていて、フチは軽く炙ってあります。これぞ本場の竹岡式。梅○家のおばちゃんも納得(推定)の美味さです。
寡黙で真面目そうな店主さん、ワタシが食ってる間は洗い物をしたり空を見上げたり。客の邪魔をしないように振る舞ってくれます。美味かったと伝えると、雨の中ありがとございますと言って、無骨に、だけど丁寧に頭を下げてくれます。
いいぞ！いい！こう言う店はダイスキです。ラーメン美味いし店主さんはいい人。更にコイパの屋台と言うシチュエーションも最高♪竹岡式食うなら、今後はここかな。きっとまた来ます。ご馳走様でした。