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極上の塩スープな一杯平日の昼前という事もあり並びが少なかったので思わず並んでしまった。先に食券を購入し、渡していた為に着丼は早い見た目は凄く綺麗に盛り付けられており一つの芸術かと思わせる。ただラーメン屋にここまでオシャレが必要かは置いておくスープは煮干しの香りが強く出ており初めはキツい感じはする。しかし飲んでみると煮干しと相まって凄く美味い！香味油のおかげでかなり熱いがレンゲが止まらなくなる麺は中細のストレート麺で食感もパツンと歯切れも良く絡まり方も文句なしトッピングはチャーシュー、メンマネギと至ってシンプルである。しかしながらチャーシューは正直どうかなと思う。レアな感じというより赤い。若干生な感じであった…コレさえなければ90点をゆうに超えてる。全体的に極上の一杯を提供してもらっているがチャーシューに関しては正直どうかと思う…
哲人225
Max
久我衣
RAMEN-ACT2
Kaz S
yzim
平日の昼前という事もあり並びが少なかったので思わず並んでしまった。
先に食券を購入し、渡していた為に着丼は早い
見た目は凄く綺麗に盛り付けられており一つの芸術かと思わせる。ただラーメン屋にここまでオシャレが必要かは置いておく
スープは煮干しの香りが強く出ており初めはキツい感じはする。しかし飲んでみると煮干しと相まって凄く美味い！
香味油のおかげでかなり熱いがレンゲが止まらなくなる
麺は中細のストレート麺で食感もパツンと歯切れも良く絡まり方も文句なし
トッピングはチャーシュー、メンマネギと至ってシンプルである。しかしながらチャーシューは正直どうかなと思う。レアな感じというより赤い。若干生な感じであった…
コレさえなければ90点をゆうに超えてる。
全体的に極上の一杯を提供してもらっているがチャーシューに関しては正直どうかと思う…