５月８日１３：１５訪問。先客７名。
大手町。東京サンケイビルの地下１Ｆにあります。
入って左手、振り返って券売機。冷やかけ５９０円を購入。
この一品が限定販売される季節になってきましたね。
食券を持ったまま、お冷を注いで着席。
食券には呼出番号が記載。
セルフサービスのお店。提供口の上部にモニターがあり、調理中・出来上がりの表示。
少しして、ピンポーンと音が鳴り、私の呼出番号が出来上がりに表示。
そそくさと受け取りに行きます。
その際、卓上に柚子粉がなかったので尋ねると、「返却口横にあります。」
トレーに乗せて着席。
まず冷たいスープ。濃厚な魚介風味。旨みが広がります。液体油のコクも良いです。
麺は中太麺。モチッとした食感。つけ麺と同じ麺でしょうか。
具は、刻みチャーシュー・メンマ・短冊海苔・葱。
刻みチャーシューは、食感良く味が染みてて良い塩梅。量あります。
氷が２個入っていて涼感アップ。溶けてもスープが濃厚なので薄まりません。
途中、柚子粉をフリフリ。風味アップ。
食べ終わったら返却口に持っていきます。
これからの季節に良い一品ですね。
またどこかのこちらの支店で食べます。