群馬県太田市のラーメンショップ太田店にて、ネギチャーシューをいただきました。刻みネギを別皿でお願いしました。
とても雰囲気の良い店主と奥様？方方です。前客10名、後客続々と。広くない店内満席で大繁盛。
ネギチャーシューなのにスープ熱々に感動！
塩梅も完璧！ライト豚骨の激うま！スープ、3口して、素早く麺をチャーシューの上に上げて伸び対策。この生きてる麺は硬めオーダーにも限界があり、硬すぎるとヌタ感がでちゃうので、店主の腕の見せ所、やや普通かなくらいが硬めの限界、多分　最高の状態、凄い店主だ。和えネギはショートに切られていて、食べやすい。別皿にした刻みネギは九条の様な味。これも美味い。
チャーシューが6枚。薄いけど厚けりゃいいってもんじゃねー
美味い！
ラーメンのワカメは好きじゃないけど、ラーショでワカメが無いと寂しいのも事実。
メンマコリコリ。
ノリは2枚、剥がれなくて余分に入ったか？
あまりの美味さにスープまで完食。
また、明日も食べに来まーす。御馳走様でございます。