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「おすすめ!油そば:醤油(820円)+大盛り+生玉子」@天下一油そば 立川店の写真近場にある店だがようやく初訪問。
入店すると先客2人、後客2人。厨房には男性1人。
まずは券売機で「おすすめ!油そば:820円」「大盛り:220円」「生玉子:50円」の3枚を購入。
そしてタレは初めてなので無難に「醤油」を選択する。
さほど待たずに出来上がったが予想を上回る大きな丼ぶり。

まずよくかき混ぜて一口。ちょっと甘めの醤油タレで「油そば」という名前でもそれほどオイリーではない。
麺はちょっと縮れたタイプでちょうどいい茹で加減。大盛りにしたら300g以上はあったかも。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト、味玉。「おすすめ!」にしたのでそれぞれ増量されている。
チャーシューはバラ肉が3枚。味付けは薄めだがなかなか柔らかい。
味玉は黄身がネットリとした半熟で程よい味付け。またネギがなかなか清涼感と辛味で存在感があった。
1/3ほど食べたところで生玉子を入れてマイルドに。そして後半はラー油を入れてピリ辛風に。ラー油は「入れすぎ注意!」と書いてあったのだがつい2周してしまった。
結構多かったがスムーズに完食。

実にオーソドックスなタイプの油そば。無難に醤油にしたが他の味も試してみたいところ。
大食いチャレンジもやってる店だが8玉は無理…。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
シンプルに美味しそうな油そばですね!こういうシンプルな油そばって辣油とかお酢が合いますよね^^そしてビールも進むイメージです♪

poti | 2021年5月10日 23:54

potiさん、コメントありがとうございます。

油そばはやはり途中で調味料を入れて味変するのが楽しいですね。
二郎でも汁なし用にラー油置いてほしいと昔から願ってます。
今は店でアルコールが楽しめないのが辛すぎますね…。

A.U | 2021年5月11日 21:31