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「塩油そば+生玉子」@天下一油そば 立川店の写真この時は小腹が空いて、おやつがてらの一杯を求めてこちらを訪問。
塩はどなたもレビューされていなかったので、標題メニューを注文しました。

タレは適度な塩気で、程良い旨味がありながらもさっぱり感もあります。
少し焼肉の塩ダレっぽさを感じる味わいに、黒胡椒の風味でパンチを加えているという印象でした。
麺は微かにクセのついた太めの麺で、茹で加減は適度です。
モチモチとした歯応えがあり、タレもしっかり絡んでくれました。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギに追加した生玉子。
チャーシューは軽く炙ったもので、僅かにサクサクとした歯触りがあります。
微かな香ばしさもあり、味付けは気持ち薄めという感じでした。
メンマは平板形のもので、シャクシャクとしたやや柔らかめの歯応えです。
味付けは適度で、食感と味の両面で緩やかな変化を付けてくれました。
ナルトは薄めにスライスされたもので、程良い弾力感があります。
風味はしっかりとしており、意外と存在感がありました。
ネギはやや厚めの小口切りで、ジャキジャキとした食感と適度な風味を感じます。
生玉子は、円やかさとコクを加えてくれました。
油そばでは鉄板の食材だけに、間違いのない相性だと思いました。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

啓太さん、こんばんは。

天下一を求めてやってきた一杯だったんですね!?
暑い日が続いているので汁なしの油そばで小腹を満たして……
世界でいっとスリルな冒険も( ̄・ω・ ̄)、、、。いいかも。

ひゃる | 2023年6月17日 21:09

こんばんは♪油そば専門店になるのですね?評価は厳しめでしたね。油そば食べながら飲みたいと思ってしまいました笑

xxxx | 2023年6月17日 22:42

啓太さん、
シンプルな油そばですね。
確かにおやつ感覚かもしれませんね。

まなけん | 2023年6月18日 06:13

ひゃる様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
暑いとどうしてもつけ麺や汁なしを選びがちになりますね~^^;
小腹を満たした後は7つの球でも探しに行けば良かったですねw

啓太 | 2023年6月18日 08:02

xxxx様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
味は悪くないと思ったのですが値段からするとトッピング等が少し寂しいかな?と思ってしまいました^^;
汁そばやつけ麺と違ってお酒のアテにも出来るのが汁なしの良い所ですね^^

啓太 | 2023年6月18日 08:07

まなけん様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
本当にシンプルな油そばですよねw
数年前まではワンコインだったのでおやつに最適という感じでした^^

啓太 | 2023年6月18日 08:10

おはようございます
油そばは麺量多くとも何となく物足りなさを感じてしまいますが、おやつには良さそうですね。
お値段もおやつ価格だとなお良いのですが…油そばも価格高騰激しいですよね…

立秋 | 2023年6月18日 08:11

おはようございます。

ここも近場なんですが一度しか行ってませんでした。
大盛りチャレンジで有名な店ですね。この量なら確かにおやつによさそうです。

A.U | 2023年6月18日 09:13

こんにちは!
具材がシンプルで、しっかりタレと麺を堪能できる感じ?ですね~

eddie | 2023年6月18日 10:23

啓太さん、こんにちは!

塩は食べたことないですね。ほかの店舗で見かけたら試してみます。
焼肉の塩だれっぽさというのが気になります。

なまえ | 2023年6月18日 15:17

こんばんは

シンプルイズベストな油そばですね。
刻み玉ネギとか青のりとか紅ショウガとか追加トッピングがあれば、
その時の気分に合わせて楽しめそうだなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年6月18日 22:07

立秋様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
ちょっとしたスープとかあると良いですが油そばは物足りなさを感じ易いですよね~。
こちらは少し前まではワンコインだったのでおやつに最適でした^^;

啓太 | 2023年6月18日 22:30

A.U様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
店内にチャレンジ成功者の写真が貼ってありますね^^
ボリューム的には一蘭とかでも良かったんですがコスト面でこちらをチョイスしましたw

啓太 | 2023年6月18日 22:32

eddie様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
具材は良く言えばシンプル、悪く言うと添え物の域を出ていない感じです^^;
麺やタレも強い個性があるタイプではないのでおやつ使いが最適解かもしれませんw

啓太 | 2023年6月18日 22:38

なまえ様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
普通に考えれば塩より醤油・カレーが優先ですよねw
食べている途中で「焼肉の塩ダレにこんな味の物があったな~」位の感じなのであまり気になされない方が良いかもしれません^^;

啓太 | 2023年6月18日 22:42

コウスケ(雑種;18歳)様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
ベストかは怪しいですがシンプルな油そばでしたw
青海苔や紅生姜はあったら良いですね~^^

啓太 | 2023年6月18日 22:44