Item: 道玄坂マンモス
Rating: 76
Author: 八雲

76点

八雲

こちらもほぼ満席と人気ですね。
食券を渡す際に2種類から麺を選択。
胚芽麺にしました。
ちゃんと茹でているのか10分ほど待って提供。
茶色のツヤツヤ麺に泡立った濃厚つけ汁。
ただつけ汁が大分少ないですね・・・
早速ズバズバ、しっかりとコシのある太麺がｳﾏｰ。
つけ汁は濃度高めですが最初からちとぬるい。
チャーシューはコマ切れが数個とかなり寂しい。
スープ割は卓上ポット。
これまた冷めてしまったのかぬるい。
スルスルっと完食。