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98点
冷やし鯵煮干し塩 昆布水つけ麺[つけ麺/塩]
麺や 睡蓮（東京都八王子市）Maru

「冷やし鯵煮干し塩 昆布水つけ麺」@麺や 睡蓮の写真麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
限定 冷やし鯵煮干し塩 昆布水つけ麺 ¥900

どぅるん昆布水に浸かった平打ち麺を啜ると昆布の旨味と小麦の甘味が凄く美味しくてこれだけでも充分旨い😋柚子胡椒と食べても香りが良くて美味しい💕
鯵煮干しの深く奥行きのある旨味のつけ汁に麺を潜らせ啜ると超旨い🤣昇天😇
旨味がいつまでも続く睡蓮式つけ麺が最高💯
つけ汁内に浸かっている角切り焼豚が激旨❤️
大きく柔らかなバラロース焼豚もメチャ美味しい😍

最後、昆布水を入れてスープ割にすると昆布と鯵煮干しの旨味のコラボが超旨過ぎる🤣
鯵煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 291件

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