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「焼豚ラーメン」@喜多方ラーメン坂内 東部町店の写真昔食べた時よりも若干方向性が変わったように思うが初めて食べた時の感動は薄れてしまったかも。
ただ、濃過ぎないスープに喉越しの良い麺は喜多方っぽさをかろうじて残してはいるように思う。
今はチャーシューが敷き詰められているラーメンは沢山出来てしまったのでインパクトに欠けるのかも。美味しいけどね。

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