白楽の新店にGO！

「中屋」「油そば」というワードで、
ピンとくる人はそんなに多くはないと思うけれど、
弘明寺にある油そばの人気店なのです。
今回、白楽に支店ができたとのことで訪問。
白楽駅商店街側の改札からすぐ横のビルの１階のテナント。



「油そば」
メニューは油そばのみ。「納豆キムチ油そば」なんていうのもあります。


【タレ＆油】
豚骨が主体だと思われる動物系の醤油味。油そばとしてはオイル量はかなり少なめ。
本店よりも酸味が立ってる気がしましたが、こんな感じだったっけ？
全体的にはおとなしめの味で、そのまま食べただけでは肩透かしに感じる人もいると思います。
しかし、中屋の油そばは追加具材や卓上アイテムを使ってどんどん変化させていくのが基本。
ベースはこれくらいおとなしめのほうが逆にいいのです。じゃんじゃん卓上アイテムを使いましょう。
無料の卓上は揚げ七味、胡椒、ゴマ、お酢、刻みニンニクなどがあります。
無料アイテムだけでいくのなら個人的にはゴマを多めに混ぜていくのがおススメ。

【麺＆具＆お吸い物】
麺は中太の黄色い麺。もっちりとした食感でタレとオイルはあらかじめ和えてくれています。
デフォだと麺量は少な目なので、男性なら大盛りにしないと足りないかも。
デフォの具は炙りチャーシュー、メンマ、揚げネギ、白ネギ、メンマ。
そこに今回は味玉を付けました。味玉は半熟加減が絶妙で非常に良い出来でした。

お吸い物はデフォで付いてくる物で、あっさりした醤油味。
決して油そばのカスタムに使えるものではないので、きっちりと箸休めに頂きましょう。

【全体】
うむ。中屋の味だ。なんだか懐かしい。決してスペシャルな味ではないものの
地元に中屋の支店ができたことは素直に嬉しい。頑張ってほしいものです。
本店でも常連に人気だった「納豆キムチ油そば」に地元民たちが食いついてくれれば
白楽でも市民権を獲得できると思うのですが・・・。

本店は不定期に限定メニューやバリエーションメニューなどにも取り組んでいたので
この支店の今後の動向にも期待大です。　　DEATH麺、やってほしいです(笑)