『ツバメサンジョー(背脂 中)+ネギおかかごはん(¥800+200)』…

てゆかこの日ゎ色んな意味で早く配達が進みそうな感じの栃木配達...んでこの時を待ってマシタ♪...とばかりに、開店当初からメッチャ気になってたが、目の前の専用共同駐車場がメチャ狭くてなかなか来れなかったコチラにやっとの訪問を敢行しちゃいマシタ♪...(-_-;)v

とゆコトで近くの某大型スーパーの駐車場にトラックを止めさせて頂き14時過ぎ頃店着...先ゼロ後1(常連サン)...てかコチラって女性店主サソのお店だったのね...(^O^; 何気に時間が時間だけに結構お疲れの御様子で少しぶっきら棒な接客応対...(-_-;)　取り敢えず冷たいラーも気にゎなるが1番気になる上記ラーと少しお安めのご飯モノを口頭で注文♪...したら料金ゎトレーにのせて下さいとコレまた少しぶっきら棒な応対...何気に漏れ的にゎメッチャ期待してただけに、ちょっとテンションゎ下がるわな...(-_-;) 因みにラーゎ背脂の量が選べるので試しに『中』で行ってみマシタ♪

てゆか暫しして提供されたラー...小鍋暖めの煮干しが効いたスープゎ無添加無化調だとか...ちょっと濃いめで魚粉のザラ付き＆物足りなさゎ余り感じなかったが漏れが思ってる「燕三条」とゎ少し方向性が違う感じ...何気に『中』をお願いした背脂の量も正直言って大したコトゎない...『鬼脂』でも良かったかなぁ...(笑)　んで合わさる自家製太麺ゎ予想以上のパキパキ&ボキボキ食感...一般的にゎ適度に歯応えがある感じカモ知れんが漏れ的にゎ余りにも固過ぎ...もっと×2柔らかめのモチモチ食感を期待してたのにィ...因みに麺量ゎ200㌘程度でマズマズの食べ応え...

んでトッピのヲ肉(2枚)ゎホドホド大判＆厚めのプリプリ食感...刻み玉葱＆岩海苔ゎ思ってたよりも全然少なめ...柔らかメンマゎほぼ既製品っぽく感じたなぁ...(^_^;　

中盤に卓上の胡椒を投入してみたがイマイチ合わない...しかし一味ゎマズマズ良く合っていたので何とか完食完飲♪

んで「ネギおかかごはん」...ご飯＆刻みネギゎ結構な量だったが「おかか」ゎほぼ鰹節...合わさる醤油ダレゎ別になっており、入れる量の加減がわからん...(^O^; 思い切って全部投入してみたらちょっと多過ぎてメチャ塩っぱくなってしもぅた...(^O^;; 何気に半分弱でも良かったかなとプチ後悔...(^_^;