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『冷やしもずくそば+卵かけごはん 具入り(¥900+300)』… てゆか今シーズンお初の「冷やし」が始まったと聞き憑け早速訪問♪...しかし何気にこの日の陽気で「冷やし」を注文するにゎちょっと涼し過ぎるかなァ...(^_^; とゆコトで14時頃店着...さすがに平日のこの時間なら先4後2と楽勝パターン♪...(笑) 取り敢えずお目当ての冷やしラーと、まだコチラでゎ食べたコトが無い「卵かけごはん 具入り」の食券を購入して注文でふ♪ んで約10分ホドで店主サソ自らの配膳...マスクを装着してても完全に顔バレしております...(苦笑) んで提供時に「スープゎ鶏と鰹のダブルスープです♪...てかこの寒い時に食べたら風邪をひいちゃいマスよ♪」との説明...(笑) てゆかスープゎ店主サソの説明通りの鶏と鰹のダブルスープ...キンキンに冷えた上に軽くトロミがある予想通りのお味で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪♪ んで合わさる麺ゎ冷水＆氷水でしっかりと〆られてる自家製極太手揉み...この適度に固いが思ってたよりもムッチリの食感ゎ我が地元の「武蔵野うどん」にも通じる『しっかりと噛んで味わう麺』って感じでコチラも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでトッピのもずくゎ店主サソの説明によると冷凍だと味＆歯応え共に物足りないので『生』を使いマシタ♪との説明...てかソレ以前にもずくをラーメンの具と名前に据えるのゎメッチャ珍しくねぇか！？...(笑) んで「もずく」の味的にゎ大したコトゎないが(爆)コチラの極太麺と絡めて食べてみるとその対比がメッチャ面白くてd(⌒ー⌒)! んで思ってたよりも「もずく本体」ゎ太めで良い歯応えだねぇ♪ てかソレにも増して面白かったのが低温調理の鶏ムネ肉(5枚)...見ため的にゎ単なる柔らかモッチリ系かと思いきや、表面ゎサックリで中心部ゎモッチリ食感の漏れ的に食べたコトの無い感じ...食後に店主サソに訪ねてみたら「単なる鶏肉の個体差」との回答だったが...コレゎ何かをヤッてるよ～な希ガス...(^_^; んで他トッピのメンマゎ暖かいラーと同様にガシガシ食感...鰹節ゎもぅ少し多めが良いかな...んでスライスレモンゎ思い切り絞ると「もずく」がココで思い切り生きて来マス...(笑) 楽勝で完食完飲♪ んで『卵かけごはん 具入り』…何気に具の刻みチャーシュー&鰹節をも凌駕する、色も味もメッチャ濃厚な卵黄ゎマヂ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 何気に卵の銘柄ゎコチラでゎ公表されてないが(？)もしかしてこの卵ゎ佐野市内のラー店で良く使われる『那須御養卵』なのでゎ！？…コレゎ付属される醤油を多く入れちゃイカンシロモノだぜィ...(^_^;)
しゃとる
海山 湯二郎
SARU
じゅーじゅ
ゆう。
てゆか今シーズンお初の「冷やし」が始まったと聞き憑け早速訪問♪...しかし何気にこの日の陽気で「冷やし」を注文するにゎちょっと涼し過ぎるかなァ...(^_^; とゆコトで14時頃店着...さすがに平日のこの時間なら先4後2と楽勝パターン♪...(笑) 取り敢えずお目当ての冷やしラーと、まだコチラでゎ食べたコトが無い「卵かけごはん 具入り」の食券を購入して注文でふ♪
んで約10分ホドで店主サソ自らの配膳...マスクを装着してても完全に顔バレしております...(苦笑) んで提供時に「スープゎ鶏と鰹のダブルスープです♪...てかこの寒い時に食べたら風邪をひいちゃいマスよ♪」との説明...(笑)
てゆかスープゎ店主サソの説明通りの鶏と鰹のダブルスープ...キンキンに冷えた上に軽くトロミがある予想通りのお味で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪♪ んで合わさる麺ゎ冷水＆氷水でしっかりと〆られてる自家製極太手揉み...この適度に固いが思ってたよりもムッチリの食感ゎ我が地元の「武蔵野うどん」にも通じる『しっかりと噛んで味わう麺』って感じでコチラも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでトッピのもずくゎ店主サソの説明によると冷凍だと味＆歯応え共に物足りないので『生』を使いマシタ♪との説明...てかソレ以前にもずくをラーメンの具と名前に据えるのゎメッチャ珍しくねぇか！？...(笑) んで「もずく」の味的にゎ大したコトゎないが(爆)コチラの極太麺と絡めて食べてみるとその対比がメッチャ面白くてd(⌒ー⌒)! んで思ってたよりも「もずく本体」ゎ太めで良い歯応えだねぇ♪
てかソレにも増して面白かったのが低温調理の鶏ムネ肉(5枚)...見ため的にゎ単なる柔らかモッチリ系かと思いきや、表面ゎサックリで中心部ゎモッチリ食感の漏れ的に食べたコトの無い感じ...食後に店主サソに訪ねてみたら「単なる鶏肉の個体差」との回答だったが...コレゎ何かをヤッてるよ～な希ガス...(^_^; んで他トッピのメンマゎ暖かいラーと同様にガシガシ食感...鰹節ゎもぅ少し多めが良いかな...んでスライスレモンゎ思い切り絞ると「もずく」がココで思い切り生きて来マス...(笑) 楽勝で完食完飲♪
んで『卵かけごはん 具入り』…何気に具の刻みチャーシュー&鰹節をも凌駕する、色も味もメッチャ濃厚な卵黄ゎマヂ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 何気に卵の銘柄ゎコチラでゎ公表されてないが(？)もしかしてこの卵ゎ佐野市内のラー店で良く使われる『那須御養卵』なのでゎ！？…コレゎ付属される醤油を多く入れちゃイカンシロモノだぜィ...(^_^;)