数ヶ月ぶりに徒歩っと訪問。
店主が1人で切り盛りしています！　ちゃんと回復しているのが確認できて良かったです‼️
上記メニューの食券を購入しようとしたら「千円札のみ」との張り紙が！　「コロナ対策か？」と思ったら「券売機が壊れたんですよ！」との事。小銭払いのメニューは現金払いです。

店主とこれまでの経過をお喋りしながら、待ちます。
コールには「ニンニク爪の先、マヨネーズ！」

麺は、自家製太麺。
タレは、豚骨醤油ベースの豚脂。
具は、豚・茹で野菜・フライドオニオン・卵黄・サービスウズラ。別皿でニンニク少々。

ブラックペッパー・一味を最初からかけますが、混ぜないで、デフォの部分を食べます。やっぱり店主が作るのと助手が作るのでは違いますね〜　旨いです😋
では、マゼマゼ！　う・ま・い‼️ ホントならここにビールがあれば、バッチリなんでしょうが、こんなご時世なので自粛しました😭
途中からニンニク少々混ぜて食べると、イイですね♪
あっという間に、完飲・完食！
「ごちそうさま！」お腹いっぱいになって、徒歩っと家に帰りました！