Item: つけ麺 麺也 時しらず
Rating: 65
Author: ぴーえむ

65点

2021年4月20日

茶濁つけ汁は濃厚なマタオマ系に見えます。つけ汁は濃度がそこまで高くなくマタオマ系とも違います。動物と魚介を合わせたものでそれぞれの旨味がそれなりに出ていてまあまあです。あっさりでもこってりでもなく旨味もそれなりに出てはいるものの中途半端な感じがします。
麺は中太麺であまり特徴なく普通です。チャーシューは角切りになったものがつけ汁に沈んでいてまあまあです。メンマは極太のもので味よく食感よくうまいです。