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悪魔的なラーメン。スープは想像しているよりもさらさらしていて、くどくもなく、食べやすい。もちろん見た目通りのこってり系のスープではあるのに、豚骨くさくもなく、甘味と塩味、あぶらのバランスがとってもいいからか嫌な感じが全くしない。麺がやや多めなのか満腹感もある。豚肩ロースは噛みごたえがあって、ぷるぷるな豚ばらチャーシューとはまた違うおいしさ。正直、ぷるぷる豚ばらチャーシューめっちゃ好きだけど、このラーメンにはこのチャーシューが合うんだなあとも思う。チャーシューを炭火で炙るのは店主のこだわり。麺と具を食べ終わって、残るスープのあと引くうまさよ。レンゲですくってずるずる飲んじゃう。ほんと悪魔的。
バンビエンの太陽
千年
怪麺隊
瀧
豚肩ロースは噛みごたえがあって、ぷるぷるな豚ばらチャーシューとはまた違うおいしさ。
正直、ぷるぷる豚ばらチャーシューめっちゃ好きだけど、このラーメンにはこのチャーシューが合うんだなあとも思う。チャーシューを炭火で炙るのは店主のこだわり。
麺と具を食べ終わって、残るスープのあと引くうまさよ。レンゲですくってずるずる飲んじゃう。ほんと悪魔的。