隣りのキッチン南海と寄り添うしっとり佇まいの町中華。
肉の下味にカルピスソーダ使う甘く柔らかい生姜焼きがウリ。

小鉢サラダおしんこ付 各680円のズラりランチセットは
餃子にカレー 生姜焼き チャーハン 中華丼との最強タッグ。

東京らーめん500円に醤油 味噌 つけめん タンメン もやしそば。
人気のスタミナらーめんに各種定食と丼もの重厚構成。

定食は生姜焼き 肉野菜炒め ニラレバ かつライス チキンかつ。
親子丼 かつ丼 中華丼 カレーライスやオムライス チャーハンも。

卓上には胡椒一味ソースお酢ラー油醤油にマヨネーズも。
12時過ぎで客4人のみ。厨房には親父さんと女将さん。

分厚い鶏ガラと香味野菜旨味溢れるホッコリ醤油清湯に
軽快プリモチ麺とチャーハンにサラダ添えの最強合わせ。

中華鍋フリフリ炒められたチャーハンは旨味凝縮しっとり設え。
刻み焼豚にホッコリ玉子合わせのハフハフ激アツ設え。

挽肉旨味と化調効かせた鶏ガラ主体のクラシカル濃口醤油清湯は
甘味醤油ダレと香味野菜や昆布乾物下支えのコク深バランス型。

小麦薫り良いエッジ効かせた多加水仕様の優しいちぢれ麺は
甘味醤油スープと相性良いコシ弾力しっかり軽快ツルモチ食感。

小振りミシ旨豚バラは噛み応えある脂身ジューシー仕立て。
軽快シャキねぎと磯風味溢れるワカメに丼底から大量肉そぼろ。

ノスタルジック麺と味わい炒飯の無限ループ凄まじいすね。
帰り際タバコ臭いと思いきや 今どき店内喫煙OKでしたわ…

ごちそうさまでした。