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コメント
こんにちは。
味のある外観ですね(^^)マニア向けかも?
そして味のある竹岡式な麺顔。
竹岡式を最後に食って、もう半年経ちます。
ボチボチ、千葉に出張したいなー!
あたと_13号 | 2021年5月21日 16:16えっ、タンメン勝ちゃん閉まっちゃったんですか!寂し。
こちらは行こうとしていて行けなかった店。竹岡式だったんだ。行っときゃよかった。残念。
すてぞー | 2021年5月21日 20:03おばんです、ども。
最終的には、Norラーメンが好きに なっちゃう?
村八分 | 2021年5月21日 20:17あたとさん
竹岡式は食べ慣れるほど美味しくなります
千葉在住者の特権です
すてぞーさんのレポートを見て、勝ちゃんへ行ったのですが、看板がなくなっていました
村八分さん
そうなんです
竹岡式をノーマルと呼んでいいのかわかりませんが・・
ふなっしーの恋人 | 2021年5月22日 23:00
ふなっしーの恋人

Y2K
part2gourmet

(有)やまか食堂.ne.jp





そこで近くの未訪問店へ
たそがれている外観
しかし中に入ってみると、広くてきれいな店です
コロナ対策も行き届いています
カウンターに腰掛けると、おばちゃんが注文を取りに来ました
竹岡式ラーメンが食べたかったのでチャーシューメンと決めていましたが、ワンタンも入れてみました
数分で着丼
生麺の竹岡式ラーメンです
スープはダシが効いています
富士屋のラーメンに似ているかな
チャーシューはブロックではなくて薄切り
でも味はしっかりと竹岡式です
餡のないワンタンは、たぶん中身が出てしまったんですね
麺は普通の細麺
シナチクは噛むたびにいちいち歯に繊維がはさまります
それを右手の人差し指と親指でつまんで取り除きます
繊維が歯の間から抜ける時が気持ちいいです
そんな時、自分が世に言うオヤジだと再認識します
美味しいスープを完飲
ここは外観で損をしていますね
入ってみるとホッとする空間
来て良かったです
ごちそうさまでした!