「宝華らぁめん」はよく行くのだがこちらは実に6年5ヵ月ぶり。
入店すると先客4人、後客1人。厨房には男性4人、接客の女性2人。
手を消毒してから以前食べた宝ソバとネギ丼のセットを注文。店内やメニューは多少値上げはあるがあまり変わってないようだった。
さほど待たずにまずはネギ丼が、そして少し遅れて宝ソバも出来上がり。昔は漬物も付いてきたのだがそれは無くなったようだ。

まずはよくかき混ぜて一口。やや柔らかめに茹でられた縮れ麺に醤油ダレと植物系の油がたっぷりと絡んでくる。油そばでも実に軽い油なので全くしつこさが無い。
量的にちょっと物足りなかったので立川で食べる時と同じく中盛りにすればよかった。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、カイワレ。
チャーシューは味付けは薄めだが厚みもあり柔らかい。
カイワレとネギは相変わらず大量に入っているがバランス的には「宝華らぁめん」の量の方がいいような気もするな。
半分ほど食べたところで卓上のラー油を投入し味変。
やはり「宝華らぁめん」では必ず追加する生卵がほしいところだ。

ネギ丼はご飯にピリ辛のタレで和えられたネギチャーシューが乗せられたもの。これが結構な辛さで食後しばらく舌が痺れていた。これも美味いが「宝華らぁめん」で毎回食べる「ネギチャーシュー丼」の方がやはり個人的には好み。

久しぶりの本家訪問。老舗だけにずっと同じ味を守っているようで変わらぬ美味さだった。
でも自分にはやはり「宝華らぁめん」の方が圧倒的に慣れ親しんだ味になっているので色々違いも感じた。
次回は定食類や餃子も食べてみたい。納豆入りという「南国チャーハン」も気になる…。