たまにお邪魔させて頂くこちらのお店。
夜は結構な確率で並びありです。
食堂と言う通り、そば以外のメニューもあるのだがお客様はほぼ、そばを注文されている。ボリュームもあり定食としての提供もされているのでお子様も親御さんと分けて食べているのを見ると微笑ましい。地域に根付いたお店のようです。
しばらく待っていると先に食券を買ってとの指示があり、今日はちょっと辛いのが食べたかったので大人の炙りにしました。
店内に案内され待つ事7分程で提供されたそばは炙り焼豚の山というか薪？
先ずはスープを一口すすると、辛い〜！
こんな辛さだっけ？でも美味しい。でも辛い。
そばより前に焼豚に逃げると柔らかくて美味しい。
ここの焼豚はほんと好き。焼豚と言っても本当に柔らかく煮こまれたバラ肉。
切り端のお肉はおつまみとしてテイクアウトも可能みたいです。いつも買おうと思って並んでても帰りにはお腹がいっぱいになり、まだ買った事ないけど。。。
そして麺は中太麺で今日はいつもよりは硬めの茹で加減でした。辛さも相まってすするというよりワシャワシャ食べ進めました。
もやしも良いアクセントとなり美味しい。
ちょっと寒くなるまでは大人の炙りは控えよう、タオル無しでは食べられない。
お店の方の挨拶も気持ちよく、今日も美味しかったです。
ご馳走さまでした。