※豚骨カレー

2021年5月22日(土)13:06到着、待ち8名に接続。
道有楽の後、移動してこちらへ。
前柏にあった時は何回か行っていたが、戻ってきてからは初。
13:19促されて
券売機でモツカレーラーメン980円
を購入。
外国人店員さんが券を回収にきます。
最初何を言っているかわからなかったが、つけ麺かラーメンか聞いていたようだ。
その後は辛さを聞かれ、真ん中の大辛でお願いしました。

13:22検温・アルコール消毒して席へ。

店員さんは厨房に2名、券を取りにきた女性1名。
武漢ウィルス対策は上記の他に常に開いてる扉による換気、席の間には仕切りがあります。

お茶は席にあり、サービスのごはんは券売機の横にあり、2杯まで無料(残しは100円)。
1杯用意して待ちました。

ラーメン登場。
火山スタイルの熱々の鍋で煮込まれて登場。
登場時、蓋は回収されていきます。
スープは熱々、豚骨と地元の野菜ベースのスープに合わせたカレー。
豚骨ベースですが、そんなに重くなく、さらりとして食べやすいです。
カレーは入っているトマトの効果もあってか、ちょっと酸味も感じられるカレー。
辛さはちょっとスパイスの辛さはあるが、辛すぎることはないですね。
一緒に出てくる七味をかけて辛さを追加。

麺は無かん水の中細ストレート、茹で加減良好。
ハリのある麺は煮込まれてもダレることなく最後まで美味しくいただけました。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、モツ、キャベツ・チンゲン菜・ニラ・トマトなどの柏産野菜、卵黄。
チャーシューは豚ロース、軟らかく美味しいです。
モツは軟らかく煮込まれて美味しいです。
野菜は半生のもあるが、それを含めての美味しい地元野菜です。

サービスライスにはカレーをかけて堪能。
美味しかったです。
お腹にきてたので、2杯目はなしで。

美味しかったです。
久しぶりにこちらのカレーを堪能できました。
次はつけ麺を食べたいと思います。